La carte
Pizzas, focaccias, pâtes et dolci : toute la carte est disponible sur place et à emporter.
Antipasti
Burrata e pesto verde
Burrata pugliese 125 g accompagnée de roquette, tomates cerises, pesto vert et focaccia
Stracciatella
Servie avec une tranche de focaccia à l’origan
Focaccia
Aglio e formaggio
Ail, fior d’Agerola, caciocavallo, huile d’olive, basilic
Focaccia di mio padre
Stracciatella, roquette, jambon de Parme 16 mois, copeaux de parmesan, tomates cerises, basilic
Mortadella e pistacchio
Stracciatella, mortadelle, pesto de pistaches, pistaches
Focaccia salmone
Stracciatella, roquette, saumon, oignons rouges, zestes de citron
Pizza
Marinara
Sauce tomate San Marzano, ail, origan, basilic, huile d’olive
Margherita
Sauce tomate San Marzano, parmesan, basilic, huile d’olive, fior d’Agerola · Supplément di bufala +2,50 €
Diavola
Sauce tomate San Marzano, fior d’Agerola, ventricina piquante, basilic, huile d’olive · Supplément ricotta poivrée +3,00 €
Napoletana
Sauce tomate San Marzano, fior d’Agerola, olives, câpres, anchois, basilic, origan, huile d’olive
Calzone al forno
Ricotta, salami napolitain, fior d’Agerola, poivre, tomate San Marzano, huile d’olive
Formaggio
Sauce tomate San Marzano, gorgonzola, caciocavallo, taleggio, basilic, huile d’olive
Vegetariana
Sauce tomate San Marzano, fior d’Agerola, champignons, poivrons, tomates cerises, pesto vert et aubergines
Prosciutto e funghi
Sauce tomate San Marzano, fior d’Agerola, jambon cuit aux herbes, champignons, basilic, huile d’olive
Carbonara
Base ricotta poivrée, fior d’Agerola, guanciale, jaune d’œuf, pecorino
Bufala al pistacchio
Fior d’Agerola, mortadelle, mozzarella di bufala, pesto de pistache maison, pistache
La Calabrese
Sauce tomate San Marzano, fior d’Agerola, viande hachée pimentée, poivrons, basilic, ricotta salée, huile d’olive
La Toto
Fior d’Agerola, tomates cerises, basilic, chair à saucisse, ricotta salée
Burratina
Sauce tomate San Marzano, roquette, tomates cerises, parmesan, basilic, burrata pugliese 125 g, pesto vert · Supplément Parme +3,00 €
Tartufata
Base ricotta à la truffe, champignons, fior d’Agerola, roquette, parmesan · Truffes fraîches selon arrivage +5,00 €
Salmone
Fior d’Agerola, saumon, roquette, stracciatella, zeste de citron, oignons rouges
Frutti di mare
Sauce tomate San Marzano, fior di latte, fruits de mer, ail et parmesan
Suppléments
Légumes +2,00 €Fromage +3,00 €Stracciatella +3,00 €Charcuterie +4,00 €Burrata +5,00 €
Pâtes et ravioles
Spaghetti alla bolognese
Spaghetti, sauce tomate cuisinée, viande de bœuf
Penne 4 formaggi
Penne, fior di latte, scamorza, gorgonzola, parmesan
Boletti salmone e aneto
Boletti farcis au saumon, sauce à l’aneth et tomates semi-séchées
Boletti ricotta e spinaci
Accompagnés d’une sauce au parmesan
Boletti tartufo
Boletti farcis aux champignons, sauce à la truffe et guanciale
Dolci
Baba napolitain artisanal
Baba imbibé de rhum, chantilly maison et cerise amarena
Baba limoncello
Mousse au chocolat maison
Mousse au chocolat au lait
Tiramisu maison
Tiramisu boudoir, café et Amaretto
Angioletti alla Nutella
Petites boules de pâte à pizza frites, Nutella et sucre glace
Donuts Nutella
Pâte à pizza fourrée au Nutella, accompagnée d’un coulis de Nutella
Pizza Nutella (2 pers.)
Pâte à pizza recouverte de Nutella et de copeaux de pistache
Menu enfant
Moins de 12 ans
Pizza Topolino ou spaghetti à la bolognaise
+
1 boisson
+
Mousse au chocolat
Boissons
Bières & cocktails
Softs & eaux
Toute la carte est disponible à emporter : commandez au +32 56 89 17 69. Allergènes : renseignez-vous auprès de notre équipe.